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🍳 Recette du jour

Canard aux oranges et miel

✨ Recette générée par Miammy · canard, oranges, miel


Cuisine : française. eltemperaturen : 18°C.

Ingrédients

  • 4 canards (environ 600g chacun)
  • 4 oranges
  • 200g de miel
  • Sel et poivre
  • Persil frais, en guarnition

Instructions

  1. Faites cuire les canards dans un grand casserole d'eau salée pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
  2. Pendant ce temps, préparez la sauce en faisant chauffer le miel dans une sauteuse avec le jus des oranges.
  3. Faites cuire pendant 10 minutes.
  4. Enlevez les canards du casserole et mettez-les sur un plat de service.
  5. Faites chauffer le miel encore une fois et versez-le sur les canards.
  6. Faites cuire les oranges pendant 10 minutes dans l'eau salée avec les canards, puis les coupez en quartiers et les servez en guarnition.
  7. Garnissez de persil frais.

Temps de préparation

  • Cuisson des canards : 30 minutes
  • Préparation de la sauce : 15 minutes
  • Total : 45 minutes

🔥 Recette tendance

Recette : Moussaka au poulet

✨ Recette générée par Miammy


Ingrédients

  • 8 naans
  • 1 kg de poulet coupé en morceaux
  • 1 cuillère à soupe d'épices libanaises (cumin, coriandre, cinnamon)
  • 4 tomates moyennes
  • Salade pour accompagner

Instructions

  1. Mélanger les épices et les saler puis mijoter le poulet dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit cuit.
  2. Éplucher et couper les tomates en petits morceaux.
  3. Cuire les naans à l'aide d'un four ou d'une plaque chauffante.
  4. Dans un plat à gratin, disposer une couche de naans, une couche de poulet, une couche de tomates puis recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.
  5. Enfourner le plat pour 10 minutes à 200°C ou jusqu'à ce que les naans soient dorés.
  6. Servir avec une salade fraîche.

Temps de préparation

  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 10 minutes