Ingrédients
- 500g de boeuf haché (taille petite)
- 200ml de crème fraîche
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- Sel, poivre et origan en quantité raisonnable
Préparation
- Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et ajouter l'origan. Laisser infuser pendant 1 minute.
- Ajouter le boeuf haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.
- Verser la crème fraîche et mélanger avec le boeuf. Assaisonner avec du sel et poivre à votre goût.
Temps de cuisson
- Cuisson totale : 15 minutes
Conseil du chef
- Pour donner une touche italienne, vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive à la crème fraîche avant de l'ajouter au boeuf.