Ingrédients
- 500g de boeuf en croquettes (ou cubes)
- 200ml de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de poudre de cumin
- Sel et poivre selon votre goût
Préparation
- Faire mariner le boeuf dans une marinade composée du cumin, du sel et du poivre pendant au moins 2 heures au réfrigérateur.
- Laisser les croquettes de boeuf sur un plateau à sec afin d'éliminer l'excès de liquide de marinade.
Temps de cuisson
- Préchauffer le four à 200°C (th. 7).
- Cuisson totale : 35 minutes.
Conseil du chef
- Pour donner une touche exotique, vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive aromatisée avec des herbes comme la coriandre ou le thym avant de servir.