Cuisine : Automne.
Ingrédients
- 200g de viande hachée
- 2 oignons
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 100g de haricots verts coupés en morceaux
- Un peu de ketchup
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions
- Faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
- Ajouter les oignons coupés et faire revenir pendant 5 minutes.
- Ajouter le persil, les haricots verts et du ketchup, puis mélanger tous les ingrédients.
- Laisser cuire pendant 10 minutes, saler et poivrer à votre goût.
- Servir sur des pâtes cuites à l'eau salée.
Temps de préparation
- 20 minutes en cuisine
- 10 minutes à chauffer les pâtes
Ingrédients : Pâtes, thon, avocats, concombre, coriandre. Nombre de personnes : 4. Cuisine : Été.
## Recette de Pâtes au Thon et à l'Avocat
Ingrédients
- 500g de pâtes spaghetti
- 2 concombres
- 2 avocats
- 4 canettes de thon en conserves
- 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
- Juice d'un citron
- Poivre noir
- Sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Faire cuire les pâtes selon les indications sur le paquet, en gardant la salinité faible pour permettre aux saveurs des autres ingrédients de s'exprimer.
- Éplucher et couper les concombres en petits dés, et faire de même avec les avocats.
- Dans une grande assiette, mélanger les concombres, les avocats, le thon et la coriandre hachée.
- Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, du poivre noir et du sel à votre goût, puis mélanger jusqu'à obtention d'une sauce lisse.
- Versez l'eau de cuisson des pâtes dans l'assiette avec les ingrédients préparés, en remuant pour que la sauce épaississe et s'incorporate aux pâtes.
- Mélangez bien et servez immédiatement.
Temps de préparation
- 20 minutes en cuisine
- 10 minutes à chauffer les pâtes