Ingrédients
- 1 poulet ( environ 1,5 kg), coupé en morceaux
- 2 citrons frais
- 3 oignons moyens, émincés
- 3 gousses d'ail, hachées finement
Préparation
- Dans un bol, mélangez le jus de citron, les oignons émincés et l’ail haché.
- Ajoutez les morceaux de poulet à la marinade et laissez reposer pendant au moins 30 minutes dans le réfrigérateur.
- Préchauffez un four à 180°C (thermomètre 4).
- Faites cuire les morceaux de poulet, saupoudrés de sel et de poivre, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Temps de cuisson
- 45 minutes
Conseil du chef
"Pour un plat plus complet, accompagnez le Poulet Citronné de la Savane d'une salade verte à l'huile de citron, assaisonnée de feuilles de menthe fraîches et de tomates cerises concassées."