Recette : Moussaka au poulet

Ingrédients

• 8 naans
• 1 kg de poulet coupé en morceaux
• 1 cuillère à soupe d'épices libanaises (cumin, coriandre, cinnamon)
• 4 tomates moyennes
• Salade pour accompagner

Instructions

1. Mélanger les épices et les saler puis mijoter le poulet dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit cuit.
2. Éplucher et couper les tomates en petits morceaux.
3. Cuire les naans à l'aide d'un four ou d'une plaque chauffante.
4. Dans un plat à gratin, disposer une couche de naans, une couche de poulet, une couche de tomates puis recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.
5. Enfourner le plat pour 10 minutes à 200°C ou jusqu'à ce que les naans soient dorés.
6. Servir avec une salade fraîche.

Temps de préparation

• Préparation : 30 minutes
• Cuisson : 10 minutes